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动物微生态制剂,又称为微生物饲料添加剂。是在微生态学理论的指导下,将从动物体内分离出的有益微生物经特殊工艺制成的只含活菌或者包含细菌菌体及其代谢产物的活菌制剂。使用微生态制剂的最终目的是维持动物消化道内的微生物平衡,提高动物对饲料的利用率,防治疾病,提高动物的生产能力。
由于使用这种制剂无污染、无残留,同时又能提高动物免疫力,近20年来在我国畜牧生产中的应用日益广泛。目前,微生态制剂已被世界上公认为有希望代替抗生素的饲料添加剂,包括我国在内,世界上已有许多国家大量使用微生态制剂。
1、微生态制剂在动物养殖上的应用效果
(1)用于养猪:在仔猪和母猪饲料中添加微生态制剂,可明显降低肠道疾病的发病率,同时能提高仔猪成活率和生长率。例如朱万宝等试验证明,将动物微生态制剂(复合益生菌制剂)加入断奶仔猪饲料中。与对照组比较,用复合益生菌制剂的试验组可节省饲料、提高增重和减少药物开支,每头猪直接增加效益近6元。
(2)用于奶牛养殖:真菌和酵母菌能帮助乳牛消化纤维、提高产奶量。如美国用米曲霉培养物和酿酒酵母培养物进行奶牛喂养试验,在150天的泌乳期内,可分别提高日产奶量3.1kg和3.2kg。
(3)用于养鸡生产:在肉鸡或蛋鸡饲料中添加微生态制剂,都能明显增加效益,可提高肉鸡的日增重、蛋鸡的产蛋率和养鸡的饲料转化率。例如苏志勇等将动物微生态制剂加到30日龄的蛋鸡饲料中,不但能明显提高产蛋率和饲料转化率,而且蛋的本质无差异,能直接提高每只鸡的经济效益;另有资料表明,用嗜酸乳活菌制剂防治雏鸡白痢,试验组发病率明显低于对照组27.5%,使30日龄雏鸡日增重提高12.26%。 (4)用于其它动物养殖:微生态制剂用于其它动物养殖也有良好效果。例如在水产养殖方面,微生态制剂主要用于改善水质,增强鱼的机体健康,使用后能够改善鱼的商品性能和种用性能等。 由于微生态制剂具有抑制有害菌的生长、改变肠道微生物区系、降低疾病发生、提高机体免疫力的作用,同时某些微生物如双歧杆菌在肠内发酵后,可产生乳酸和腊酸等,从而可提高钙、磷、铁的利用率,并促进铁和维生素D的吸收,还可合成维生素和蛋白质,因而具有营养作用,故微生态制剂在畜牧生产上应用前景广阔。
2、使用微生态制剂应注意的问题
(1)注意选用适宜的菌种。动物消化道内的微生物具有多样性和特异性,因此不同动物种类对菌种的要求也各不相同。同一菌株用于不同的动物,产生的效果往往差异很大。使用时一定要了解菌种的性能和作用,不同的产品有不同的功效,如选择使用不当,不但达不到应有的效果,有的还会破坏原有的菌群,甚至会引发疾病,所以要选用与自己养殖品种适宜的制剂。
(2)注意使用剂量及浓度。动物微生态制剂必须含有规定数量的活菌数才能取得应有的使用效果。目前我国正式批准生产的制剂中,对含菌数量及畜禽用量均有明显规定,如芽孢杆菌含量≥5×10的八次方。使用时必须按产品中的说明要求应用。
(3)注意发挥抗生素的协同作用。在给动物使用微生态制剂时,注意先用抗生素清理肠道,为益生菌的定植和繁殖清除障碍,然后再服用微生态制剂,这样才能事半功倍。
(4)注意选择适当的服用时间。动物微生态制剂虽然能够长期使用,而且连续使用能产生与使用抗生素近似的防治效果,对于生产无药物残留的产品是个好办法,但是长期使用会增加养殖成本。因此就目前千家万户小规模饲养的情况而言,将这种制剂作为一种生态调节剂,在饲养过程中适当时间内使用,如病后的康复期,各种应激因素前后等,纠正菌群失调,治疗消化不良等,效果会更好、更实际。
(5)注意制剂的保存期。由于是活菌制剂,在应用中注意其保存期限。随着保存时间的延长,活菌数量也逐渐下降,其下降速度因菌种和保存条件不同而异,因而应注意保存方法及保存期限,过期容易失效。
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